Spise ute

Er det å spise ute noe å bekymre seg over? Det første spørsmålet er: Hvor ofte gjør du dette? Dersom du en sjelden gang skal kose deg eller det er en venns fødselsdag, bør du ikke tenke noe på dette og bare nyte maten i din favorittrestaurant. Hvis du er et sosialt vesen og spiser ofte ute, bør du derimot lese våre enkle tips om å holde deg på rett kurs. Lag din egen Personlige Plan, vi vil foreslå noen sunne alternativer også.

Kinesisk mat

Mens tradisjonell kinesisk mat ofte har lite kalorier (siden det hovedsakelig er basert på kokt ris eller nudler med mye grønnsaker og lite kjøtt eller fisk), har ofte maten som serveres i de fleste kinarestauranter eller gatekjøkkener mange kalorier. Velg fornuftig for å unngå et fettholdig, kaloririkt måltid.

De fleste forrettene har massevis av fett og kalorier. Prøv å ta en suppe i stedet.
Sprøstekt and er alltid en favoritt, men den har masse kalorier, så prøv å spare denne til en spesiell anledning.
Velg alltid kokt ris i stedet for spesiell eller stekt ris.
Retter som serveres ferdig med nudler er ofte et sunnere valg.
Unngå frityrstekt mat dyppet i røre, for eksempel sursøte retter.
Spisepinner kan være bra, siden disse senker tempoet og gir kroppen din mulighet til å kjenne etter når den er mett. Bruk derfor pinner, selv om det betyr at du bruker mer tid på å prøve å få maten inn i munnen enn du faktisk gjør på å spise.

Indisk mat

Krydret mat kan være et godt valg, fordi små mengder kan være nok. Ved å velge fornuftig, trenger ikke dette å være et tungt måltid.

Hopp over forretten eller bestill pappadam med raita (agurk og yoghurt) eller tomatsambal (finkuttet tomat og løk).
Velg en tørr karri uten saus, f.eks. en rett med tandoori eller tikka.
Hvis du spiser en karrirett med saus, spis bare kjøttet og litt av sausen, siden det er i sausen du finner mange av kaloriene.
Unngå masala- og passandasauser, siden disse er laget med kokosmelk og/eller fløte og tilfører haugevis av kalorier.
Velg vanlig ris i stedet for pilaffris.
Naanbrød (særlig når de er fylt med noe) kan virkelig være kaloririke. Det beste tilbehøret er vanlig ris, men hvis du virkelig vil ha naanbrød, velg et vanlig naanbrød og stå over risen.

Fast food

Fast food er ikke nødvendigvis et dårlig valg, hvis du bare passer deg for tilbehøret.

Ikke ta store porsjoner av noe - hamburger, pommes frites eller drikke.
Salater kan være misvisende, siden dressingene ofte har svært mange kalorier.
En enkel burger er ikke et dårlig valg, men hvis du dobler burgeren og ber om ost i tillegg blir det noe annet!
Drikk alltid vann til maten.
Ikke be om tilleggsretter som pommes frites, løkringer og potetbåter.

Italiensk mat

Middelhavets kosthold har lenge vært blant de sunneste i verden, så et måltid ved en italiensk restaurant har ofte mange sunne alternativer.

Pass deg for hvitløksbrød og bruschetta, siden disse gjerne inneholder mye olivenolje.
Pizza har vanligvis en veldig tynn bunn og færre kalorier enn det man får ved gatekjøkken. For færrest mulig kalorier, velg en tynn bunn og sunt pizzafyll - mange grønnsaker og rent kjøtt som f.eks. skinke, unngå sterkt krydret saus og pepperoni.
Pasta er ofte et godt valg; det er mettende og kan ha svært få kalorier, avhengig av hvilken saus du velger. En tomatbasert saus vil alltid være et bedre valg enn en kremet saus eller ostesaus. Ikke vær redd for å be om å få en forrettporsjon av pasta som er oppgitt som hovedrett.
De fleste italienske restaurantene tilbyr et utvalg kjøtt, fisk eller kylling til hovedrett, og dette vil ofte være det beste valget på menyen. Vurder disse, men unngå rettene med ekstra fløte eller ost, f.eks. kylling fylt med mozzarella med parmaskinke rundt.
Når det gjelder desserten, ta en enkel kule iskrem eller sorbé, eller velg frisk frukt hvis du vil ha noe sunnere.