Stekt laks med ertestuing

Antall porsjoner 2

  • 2 skinnfire laksefileter
  • 1 ts olje
  • 200g grønne erter
  • 6 ss gresk yoghurt
  • Krydder etter smak
  • Serveres med sukkererter og poteter.
Stekt laks med ertestuing

Bedøm dette:

Kok ertene til de er myke, la de renne godt av seg og legg dem i en kjøkkenmaskin med yoghurten og krydre etter smak og mos til den er glatt. Pensle fisken med olje og plasser i en panne, snu den og fortsett å steke til fisken er gjennomstekt. Legg ertene på en tallerken, legg laksen på toppen og server med poteter og sukkererter.