Karrikylling og brun rissalat

Antall porsjoner 2

  • 100 g brun basmatiris
  • 4 vårløk (finhakket)
  • 2 stekte kyllingbryst (skåret i små biter)
  • 2 ss fersk, hakket mynte
  • 4 ss tørkede tranebær
  • 2 ss majones
  • 2 ss gresk yoghurt
  • 2 ss karripasta
  • 1 hvitløksfedd (presset)
  • Salt og nykvernet sort pepper etter smak.
Karrikylling og brun rissalat

Bedøm dette:

Kok risen iht. bruksanvisningen. Bland risen med vårløk, kylling og tranebær. Bland karripasta, hvitløk og yoghurt i majonesen og rør inn i salaten