Stekt ris med egg

Antall porsjoner 2

  • 1 ss olivenolje
  • 1 rødløk (hakket)
  • 1 hvitløksfedd (presset)
  • En klype tørkede chiliflak
  • 1 liten rød paprika (i terninger)
  • 200 g kokte, rensede reker
  • 100 g skinke (i terninger)
  • 200 g kokt, hvit ris
  • 2 egg (lett pisket)
  • 1 ss soyasaus.
Stekt ris med egg

Bedøm dette:

Varm oljen og stek løken, paprika og hvitløk samt chiliflak i noen få minutter. Ha i reker og skinke og stek i noen få minutter. Tilsett risen og stek i 2 min. Tilsett eggene og stek i 3-4 min inntil de danner en eggrøre og fester seg til risen Rør inn soyasaus og server