Marokkansk krydret fisk

Antall porsjoner 4

  • 3 fedd hvitløk (finhakket)
  • 1 ts kvernet karve
  • 1 ts kvernet gurkemeie
  • 1/2 ts paprika
  • 1/2 ts sterkt chilipulver
  • sitronskall og juice av 1 sitron
  • 3 ss olivenolje
  • 3 ss frisk kuttet persille
  • 3 ss fersk kuttet koriander
  • 4 stykker hvitfisk
  • Serveres med franske bønner, poteter og tzatziki.
Marokkansk krydret fisk

Bedøm dette:

Kombiner løken, krydder, sitronskall og juice, olivenolje og krydder. Legg fisken på et lett oljet stekebrett og legg et tykt lag med kryddermiks på toppen av hvert enkelt fiskestykke. Dekk lett til med plastfolie, legg over i kjøleskap og la det marinere i 1 time. Forhåndsvarm ovnen til 180º C og stek fisken i 15 min. eller til den blir ugjennomsiktig. Server med poteter, franske bønner og tzatziki