Kok tagliatellen i en gryte med vann (følg anvisningene på pakken). Bruk en stor gryte og tilsett litt buljong samt løk og hvitløk. Kok i 10 minutter, til alt er mørt. Ha i resten av buljongen og reduser i noen minutter. Rør inn tomater og kok videre i 15 min, til tomatene er rørt inn og blandingen har tyknet. Rør inn tomatpuré. Tilsett svinekjøttet og kok i 5 minutter. Hell vannet av pastaen og bland med tomatsausen til alt er godt blandet. Tilsett basilikum og server.