Quorn i kremet sennepssaus

Antall porsjoner 4

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 300 g quornbiter
  • 1 stor løk (i tynne skiver)
  • 4 stilker stangselleri (i tynne skiver)
  • 2 hvitløksfedd (presset)
  • 200 g sjampinjonger (skivet)
  • 200 ml gresk yoghurt
  • 2 ss hele sennepskorn
  • krydder etter smak
  • Serveres med kokt ris og grønnsaker.
Quorn i kremet sennepssaus

Bedøm dette:

Varm opp halvparten av oljen i en klebefri stekepanne, tilsett quorn og stek i 2-3 min over sterk varme. Fjern fra varmen og sett til side. Tilsett resten av oljen og tilbered løken, sellerien og hvitløken og la det steke i 5 min. Tilsett sjampinjongene og stek i ytterligere 5 min. Legg svinekjøttet tilbake i pannen, tilsett yoghurten, sennepen, smak til med krydder og la det stå på middels varme i 5 min