Kok potetene i en kjele med kokende, saltet vann i 5 min., la deretter vannet renne godt av. Varm opp halvparten av oljen i en klebefri stekepanne, tilsett Quorn-bitene og stek dem i 2-3 min over sterk varme. Fjern fra varmen og sett til side. Tilsett resten av oljen, tilsett også løk, pepper og hvitløk og stek i 2-3 min. Legg Quorn-bitene tilbake i pannen, tilsett potetene, tomatene, paprikaen og smak til med krydder, la det surre på svak varme i 15 min. Serveres med grønnsaker