Stekt kylling med honningsøte rotgrønnsaker

Antall porsjoner 4

  • 2 ss olivenolje
  • 1 ss honning
  • 1 ss hele sennepskorn
  • 1 middels muskatgresskar eller et stykke gresskar
  • 3 store gulrøtter (skrelt og skjært i tykke skiver)
  • 3 rødløk (skrelt og delt opp i båter).
Stekt kylling med honningsøte rotgrønnsaker

Bedøm dette:

Forvarm ovnen til 200º C. Bland olivenolje, honning og sennep. Skjær skallet av gresskaret og del det deretter opp i spisevennlige biter. Legg grønnsakene i stekepannen, stenk med olje, honning og sennepsblanding og vend bitene for å dekke godt til med dressingen. Krydre med litt salt og nymalt sort pepper. Stekes i 30 min eller til grønnsakene er møre og lett forkullet. Serveres med stekt kylling, grønnsaker og poteter.