Stekt kylling med stekte rotgrønnsaker

Antall porsjoner 4

  • 1 stor kylling
  • 1 sitron
  • 2 ss olivenolje
  • 2 rødløk (kuttet i båter)
  • 2 middelsstore søtpoteter (skrelte og delt i store biter)
  • 6 små gulrøtter (delt i to)
  • 1 rød og 1 gul paprika (i store stykker)
  • 6 hvitløksfedd (ikke nødvendig å skrelle)
  • 1 ts karvefrø
  • krydder etter smak
  • Serveres med brokkoli.
Stekt kylling med stekte rotgrønnsaker

Bedøm dette:

Forvarm ovnen til 200º C. Legg sitronen midt i kyllingen og tilbered i følge anvisningene på innpakningspapiret. Legg grønnsakene i en stekepanne, stenk med olje og snu bitene slik at de dekkes. Dryss over karven og smak til med krydder. Skal stekes i 30-35 min. Serveres med kyllingen og den dampede brokkolien