Varm oljen i en dyp, tykkbunnet stekepanne. Fres løken over middels varme i 5 minutter til den er myk, men ikke brun. Tilsett risen og rør godt for å dekke den til med olje. Tilsett akkurat nok buljong til å dekke risen og surr på middels varme til buljongen er nesten kokt inn. Fortsett å tilsette buljong på samme måte til risen er nesten kokt. Tilsett erter og stek i ytterligere 5 min. Fjern det fra varmen, bland i laksen og gressløken, serveres straks.