Grillet tunfisk med meksikansk salsa

Antall porsjoner 4

  • 3 maiskolber
  • 1 liten rødløk (finhakket)
  • 1 fedd hvitløk (presset)
  • 1 rød paprika (med frøene fjernet og skåret i terninger)
  • 1 rød chili (med frøene fjernet og finhakket)
  • 2 ss olivenolje
  • Saften fra 1 lime
  • 4 ss hakket koriander
  • 4 tunfiskbiffer
Grillet tunfisk med meksikansk salsa

Bedøm dette:

For å lage salsaen: Skrap av maiskornene fra kolbene. Bland med løk, hvitløk, paprika, chili, olivenolje og limesaft. Rør inn korianderen. Dekk til og sett til side. Pensle tunfisken med olje og legg den i en grillpanne i 4-5 minutter på hver side.