Spagetti bolognaise

Antall porsjoner 4

  • 350 g spagetti
  • 1 ss olje
  • 1 stor løk (hakket)
  • 400 g kjøttdeig av oksekjøtt
  • 1 fedd hvitløk (presset)
  • 2 gulrøtter (i terninger)
  • 100 g sopp (grovhakket)
  • 1 rød paprika (i terninger)
  • 400 g hakkede tomater på boks
  • 2 ss tomatpuré
  • 300 ml kjøttbuljong
Spagetti bolognaise

Bedøm dette:

Varm oljen i en teflonpanne eller tilsvarende. Tilsett løken, la det steke i 3-4 minutter, tilsett kjøttdeigen og hvitløken og la det koke i 5 minutter til. Tilsett gulrøtter, sopp og paprika. Bland godt. Tilsett tomater, tomatpuré og buljong. La det koke opp, og skru så ned varmen og la det koke i 15 minutter. Kok spagettien som anvist på pakningen, la den renne godt av seg. Serveres sammen med kjøttsausen.