Sursøt kylling med nudler

Antall porsjoner 1

  • 1 ss olje
  • 1 skinnfritt kyllingbryst (i tynne biter)
  • 60 g risnudler
  • 1 squash
  • 1/2 liten rød paprika
  • 3 babymais
  • 1/2 løk
  • 2 ss søt chili dippsaus
  • 1 ss risvineddik.
Sursøt kylling med nudler

Bedøm dette:

Hell kokende vann over nudlene og la stå i 5 min eller inntil de er myke. Skjær squash og rød paprika i tynne strimler. Del 3 babymais i to. Skjær løken i tynne skiver. Varm oljen i en teflon-panne, ha i den klargjorte kyllingen og fres på sterk varme i 3 min. Ha i de klargjorte grønnsakene og kok i 4-5 min eller inntil de er møre. Hell vannet av nudlene og ha dem i pannen. Bland søt chili og eddik og rør det inn i nudlene.