Tunfisk med maissaus

Antall porsjoner 4

  • 3 maiskolber
  • 1 liten rødløk (finhakket)
  • 1 fedd hvitløk (knust)
  • 1 rød paprika (uten frø og i små terninger)
  • 1 rød chili (uten frø og finhakket)
  • 2 ss olivenolje
  • saften av 1 lime
  • 4 ss hakket koriander
  • 4 tunfiskbiffer
  • Poteter til servering.
Tunfisk med maissaus

Bedøm dette:

For å lage sausen: Fjern kjernene fra maiskolbene. Bland sammen med løk, hvitløk, paprika, chili, olivenolje og limesaft. Rør inn korianderen. Dekk til og sett til side. Pensle tunfisken med olje og legg dem i en varm, riflet stekepanne i 6 min på hver side eller til de er gjennomstekte. Server med poteter