Bakte grønnsaker med pasta

Antall porsjoner 3

  • 500 g tørket pasta
  • 50 g margarin
  • 200 g sopp
  • 2 rødløk (hakket)
  • 50 g mel
  • 500 ml ekstra lett melk
  • 100 g spinat.
Bakte grønnsaker med pasta

Bedøm dette:

Forvarm ovnen til 200º C. Ha pastaen i en kjele med kokende vann (følg anvisningene) til den er ferdig, hell vannet av. Smelt margarinen i en stor stekepanne. Stek soppen noen få minutter så den blir myk. Hell blandingen ut av pannen og sett til side. Behold smøret i pannen, ha i løken og la den bli myk, ca. 1 minutt. Rør inn melet og stek ett minutt til. Ha melken i gradvis inntil det blir en saus (sørg for at det ikke dannes klumper). Skru opp varmen og rør sausen til den tykner. Ha i spinaten. Ta pannen av varmen. Ha pasta og tomat i en stor, ildfast form og hell sausen over. Bland godt og stek i 10 min inntil den er gyldenbrun på toppen.