Vend hvite fiskefileter i hakkede tomater og urter, og bak i ovnen på 350 grader i ca. 30-40 min eller inntil fisken begynner å flake seg. Krydre filetene med sitronsaft og server på en seng av kokt ris (75 g), og med en blandet salat ved siden av med eventuell dressing.