Syrlige reker i pitabrød

Antall porsjoner 1

  • 2 ss majones
  • skall av 1 sitron
  • 100 g kokte, rensede reker
  • 1 pitabrød av helkorn
  • 4 cherrytomater (delt i to), en håndfull ruccola eller brønnkarse
  • Et beger lett yoghurt
  • litt frisk frukt til servering.
Syrlige reker i pitabrød

Bedøm dette:

Bland majones, sitronsaft, reker, tomater og ruccola. Del pitabrødet i to, bruk en skje og legg inn fyllet. Serveres med et beger yoghurt og litt frisk frukt